Nome:
Braciole Di Maiale alla Birra
Price:
N/A
Disponibilità:
N/A
Categoria:
Ristoranti
Descrizione:
Braciole Di Maiale alla Birra
Ingredienti:
- Aglio 1/2
- burro 40 grammi
- Timo 2 Rametti
- Birra 100 ml
- 4 braciole
- Scorza di Limone 1/2
- Olio Extra Vergine 40 g
- Rosmarino 1 ramrtto
- sale a piacimento
Iniziate pulendo e tritando l’aglio, le erbe aromatiche e la buccia di limone (1). Disponete le 4 braciole su un tagliere e salatele e pepatele (2) su ogni lato. Fate scaldare l’olio in una padella e cuocete la carne 5-6 minuti per lato (3)
Mettete da parte le braciole, e nella stessa pentola aggiungete il burro (4), il trito di erbe aromatiche (5) e la birra (6). Fate rapprendere per un minuto, mescolando bene, quindi spegnete il fuoco. Disponete le braciole nei piatti e irrorate ciascuna con la salsa alla birra. Servitele ancora fumanti
