Nome: Dove mangiare le Migliori Orecchiette a Lecce
Price: N/A
Disponibilità: N/A
Categoria: Ristoranti
Descrizione:
Le orecchiette, il piatto più versatile e famoso della tradizione Pugliese!
Tante le ricette che le vedono protagoniste! Fin dal Medioevo si produceva una pasta simile con la classica forma ad "orecchio" da cui deriva il nome.
Realizzate con il grano duro del tavoliere, le orecchiette si caratterizzano per essere spesse e con una forma a dischio, incavate mediante la pressione del pollice.
E' possibile gustarle abbinate alle cime di rapa, con il pesce, con i broccoli... Ma le avete mai provate con funghi cardoncelli e pomodorini?
Vi assicuriamo che sono assolutamente deliziose!
La Torre di Merlino propone questo accostamento sublime e gustosissimo, diverso dal classico abbinamento con le cime di rapa.
Sfizioso ed eccentrico, le orecchiette da La Torre di Merlino hanno sempre riscosso un grande successo, provare per credere!
